Tag: gastronomia

Quarta edizione della “Festa delle Eccellenze Italiane in Europa”, che si terrà a Favara, in provincia di Agrigento, il 4, ...

Torna Fishtuna, il festival sulle tradizioni legate alla pesca sostenibile del tonno rosso e alla valorizzazione del suo territorio e cultura, ...

La "Stigghiola" deriva dal termine “Extiliola”, diminuitivo di“Extilia” (budella, intestino), ma le sue origini sono ancora più antiche.

Torna la rubrica più gustosa di EmmeReports. Oggi si parla del Fico d'India, il succulento frutto che viene da lontano.

Il "Brociolone" è un piatto tradizionalmente cucinato nelle Feste Natalizie. Monica Militello Mirto ci racconta la sua storia e spiega ...

La pasta c'anciova, un altro piatto tipico della nostra assolata terra e della nostra sicilianità, magistralmente descritto da Monica Militello ...

Il panino con le panelle, incontrastato protagonista dello Street food palermitano, venduto negli gli angoli delle strade, nei pressi delle ...

La caponata è un piatto che si presta sia come antipasto, che come piatto unico, il suo etimo potrebbe riasalire ...

Sofia, ha lasciato la Sicilia cinque anni fa per lavorare a Firenze. Con lei abbiamo discusso di come è vivere ...