Il suo nome è sfincia con la “c”
È ormai mia abitudine aprire, di tanto in tanto, il prezioso scrigno dei ricordi e lo farò anche oggi per ...
Tag: dolce
Quando il dolce e l’affumicato deliziano il palato
Da bambina, mi piaceva immaginare la nostra mente come un’enorme biblioteca contenente tantissimi libri, catalogati per anno. Per iniziare a ...
L’immancabile dolce delle feste: “U CUCCIDDATU”
Il dolce natalizio della pasticceria siciliana a forma di ciambella farcita di frutta secca varia aromatizzata con cannella e agrumi.
Sua bontà la iris fritta, detta anche “Inis”
L'Iris fritta, un dolce ricordo per Mamma Chef, che torna con la mente al 1970, quando la nonna Ninfa Elena ...
Sua altezza imperiale la “Cassata Siciliana”
Oggi Mamma Chef ci racconta la storia della "Cassata siciliana", il famoso dolce preparato e mangiato soprattutto durante la Pasqua.
Adriana Codogno, la Star della pasticceria palermitana
Adriana Codogno, siciliana di 36 anni, ha vinto - portandolo a Bagheria - il trofeo Cake Star Palermo con la ...
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