Chi di “stigghiola” ferisce…
La "Stigghiola" deriva dal termine “Extiliola”, diminuitivo di“Extilia” (budella, intestino), ma le sue origini sono ancora più antiche.
La "Stigghiola" deriva dal termine “Extiliola”, diminuitivo di“Extilia” (budella, intestino), ma le sue origini sono ancora più antiche.
Oggi, Mamma Chef vi porta tra i mulini a vento della riserva naturale dello Stagnone, in provincia di Trapani, a ...
Lo sfincione, simbolo della cultura palermitana del "cibo da strada", attraverso la ricetta di Mamma Chef.
Le sarde a beccafico, un altro piatto tipico della cucina siciliana, sapientemente raccontato da Monica Militello Mirto, detta anche "Mamma ...
Il "Brociolone" è un piatto tradizionalmente cucinato nelle Feste Natalizie. Monica Militello Mirto ci racconta la sua storia e spiega ...
La pasta c'anciova, un altro piatto tipico della nostra assolata terra e della nostra sicilianità, magistralmente descritto da Monica Militello ...
La caponata è un piatto che si presta sia come antipasto, che come piatto unico, il suo etimo potrebbe riasalire ...
Il cous cous o cuscus è un piatto tipico di Algeria, Tunisia, Marocco e di tutto il Maghreb. Piatto importato ...
Una ricetta "segreta" che nasce da una antica tradizione tramandata per cinque generazioni: lo sfincione dell'Antico Forno Valenti di Bagheria.
La preparazione della ricetta "Pasta ro' malu tempu" dello chef Maurizio Urso, titolare del ristorante "Le Radici" di Siracusa.
La Sezione Aerea Guardia di Finanza di Palermo ha totalizzato nel 2023 quasi 500 ore di volo, 260 con il...
In volo con gli elicotteri della Base Aeromobili Guardia Costiera di Catania durante un’esercitazione recupero naufraghi. Foto Francesco Militello Mirto...
Dopo il naufragio del 2013 in cui muoiono 368 migranti, l’Italia mette in mare il suo dispositivo aeronavale. Parte l’Operazione...
L'operazione Mare Sicuro 2023 è partita il 17 giugno e terminerà il 17 settembre. 3000 militari, 400 unità navali e...