Categoria: Rubriche
Il “Brociolone”, protagonista indiscusso delle feste e non solo
Il “Brociolone” è un piatto tradizionalmente cucinato nelle Feste Natalizie. Monica Militello Mirto ci racconta la sua storia e spiega come si prepara.
Dottoressa Francesca Aneli: “Genitori, figli e cellulare. Riflessioni e suggerimenti pratici”
Riflessioni e suggerimenti pratici sull’uso del cellulare nel rapporto tra genitori e figli nella rubrica della Dottoressa Francesca Aneli.
La pasta c’anciova e il gusto della sicilianità
La pasta c’anciova, un altro piatto tipico della nostra assolata terra e della nostra sicilianità, magistralmente descritto da Monica Militello Mirto.
Dottoressa Francesca Aneli, i condizionamenti del cellulare nel nostro vivere quotidiano
I condizionamenti del cellulare nel nostro vivere quotidiano. Dalla dipendenza all’assunzione consapevole per il nostro benessere.
Il panino con le panelle, l’incontrastato protagonista dello Street food palermitano
Il panino con le panelle, incontrastato protagonista dello Street food palermitano, venduto negli gli angoli delle strade, nei pressi delle scuole e uffici.
Dottoressa Francesca Aneli: “L’importanza della scuola per favorire la crescita e l’inclusione delle persone con disabilità”
L’importanza della scuola per favorire la crescita e l’inclusione delle persone con disabilità nella rubrica di oggi della Dottoressa Francesca Aneli.
La Caponata, un piatto povero, ma ricco di sapori dei prodotti che la Sicilia assolata produce
La caponata è un piatto che si presta sia come antipasto, che come piatto unico, il suo etimo potrebbe riasalire alla parola greca “captos” (tagliato).
Dottoressa Francesca Aneli: “Il rinforzo, la scienza calata nella quotidianità”
Questa settimana parliamo dell rinforzo, che deriva dal comportamentismo che studia i processi che stanno alla base degli apprendimenti.
Tempo d’estate, il Cous Cous alla Trapanese
Il cous cous o cuscus è un piatto tipico di Algeria, Tunisia, Marocco e di tutto il Maghreb. Piatto importato nel trapanese nella versione a base di pesce.
Dottoressa Francesca Aneli: “Dedicato ai maturandi”
Tutti sappiamo quanto è difficile dover affrontare gli esami di maturità! La Dottoressa Francesca Aneli questa settimana offre dei consigli ai maturandi.