Food

Oggi, Mamma Chef vi porta tra i mulini a vento della riserva naturale dello Stagnone, in provincia di Trapani, a...

Lo sfincione, simbolo della cultura palermitana del "cibo da strada", attraverso la ricetta di Mamma Chef.

Torna la rubrica più gustosa di EmmeReports. Oggi si parla del Fico d'India, il succulento frutto che viene da lontano.

Oggi Mamma Chef ci racconta la storia della "Cassata siciliana", il famoso dolce preparato e mangiato soprattutto durante la Pasqua.

I Babbaluci, piatto tipico palermitano mangiato durante il Festino di Santa Rosalia, sapientemente descritto da Monica Militello Mirto.

Le sarde a beccafico, un altro piatto tipico della cucina siciliana, sapientemente raccontato da Monica Militello Mirto, detta anche "Mamma...

Il "Brociolone" è un piatto tradizionalmente cucinato nelle Feste Natalizie. Monica Militello Mirto ci racconta la sua storia e spiega...

La pasta c'anciova, un altro piatto tipico della nostra assolata terra e della nostra sicilianità, magistralmente descritto da Monica Militello...

Il panino con le panelle, incontrastato protagonista dello Street food palermitano, venduto negli gli angoli delle strade, nei pressi delle...

La caponata è un piatto che si presta sia come antipasto, che come piatto unico, il suo etimo potrebbe riasalire...